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柿子脱涩四法

     塑料袋密封脱涩法  将柿子装进塑料袋中,里面放一两个苹果,把口扎紧,2-3天即可脱涩。     刺伤脱涩法  在柿盖周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签,每个柿子插3-6根,几天后即可脱涩。     温水脱涩法  将柿果装入清洁的缸内,再注入40-50摄氏度的温水,或四周围用厚草帘包严,温度保持在40摄氏度左右,12-24小时便可脱涩。     冷水脱涩法  将柿果放入缸或者水桶内,注入凉水腌没柿果。每隔两天换一次水,经7天左右便可脱涩。用此法脱涩的柿子比温水脱涩的柿子脆。                                                       中国农业网编辑

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