时节不知不觉已步入立夏，散步在辰山植物园内，到处萦绕着初夏的味道，百花齐放，万物茂盛，一切都那么美好。在这样美妙的日子里，辰山植物园迎来了宝山区同洲模范学校近两百名小学生，他们在游览万千植物的同时还特别为其定制了一场别开生面的自然研学课程---了不起的色素。
“植物有色素吗？它们又存在植物的什么部位呢?作为植物的色素它们有什么本领吗?”这一连串的问题让学生们思索万千，并且一一给出了自己认为的答案。现场的科普老师在听到一系列不同答案后，给出了大家真正的原因 “其实植物的色素存在于植物的各个部位”。随后介绍了不同色素的各自作用，有光合作用的色素，也有其他作用的色素等。
最后通过一个简单有趣的“紫薯色素实验”让孩子们加深了对植物色素的了解。大家在湿润的紫薯水中揉捏紫薯，将紫薯的颜色分离出来，静待片刻之后，用滴管吸取上层清澈的紫色液体，放置于三个小试管内，再通过滴加酸性和碱性的试剂来观察颜色的变化。当看到加酸由紫色变成红色，加碱由紫色变成蓝绿色时，进一步验证了花青素遇酸变红遇碱变蓝的特性。
本次的自然研学课程为小学生开启了科学实验的启蒙之门，为培养孩子们的科学思维与科学素养奠定了良好的基础，辰山植物园将不断探索研发高质量的研学课程，为青少年提供科学探索的实践基地。
