12月8日上午，辰山植物园科普人员在宁波植物园开展了研学科普课程——《你认识淀粉吗》，向宁波亲子家庭科普淀粉知识。
淀粉是植物产生的重要多糖之一，是人类的主要食物组成成分之一，在食品业、工业乃至能源行业具有重要作用。为此，辰山植物园围绕淀粉开发了多个适应不同对象的研学课程。此次《你认识淀粉吗》即为一次启蒙阶段的科普课程。
课上，辰山植物园科普老师日常使用的淀粉和面粉的差异入手，讲述了淀粉的特性，并通过实验让亲子家庭学习淀粉的鉴定方式，此外还让孩子们体验了淀粉形成的非牛顿流体特性，最后利用淀粉遇碘变蓝的特性进行了别开生面的“密信书写”活动。活动中孩子们和家长相互配合，共同完成了多个实验，并加深了对淀粉这种物质的认识。
本次课程是辰山植物园参与宁波植物园“钟观光科普月”的科普研学课程的最后一节。但辰山植物园与包括宁波植物园在内的其他兄弟单位和科普场馆的合作将继续深化发展，持续有力的进行“科普走出去”战略，助力植物科普和自然教育。