说起山楂树，文艺爱好者们可能第一时间映入脑海的是十年前张艺谋导演的《山楂树之恋》，刻苦铭心纯洁朴实的爱情故事让人记忆犹新。而对于吃货们而言估计是酸甜可口的冰糖葫芦了，吃在嘴里，甜在心里。
在植物王国的辰山植物园内，自然也有不少山楂树品种。但是多数的它们现在都是光秃秃的树丫见人，普通的市民游客很难光凭树干来识别它们。但是在1号门附近有一棵山楂树却是挂满了小红果，娇艳欲滴，盛是可口的样子。它有个很独特的名字叫：‘冬皇’绿山楂（拉丁名：Crataegus-viridis‘Winter-King'）。‘冬皇’绿山楂为蔷薇科山楂属落叶小乔木，是绿山楂的园艺品种非原生种，原产于美国东南部，现在广泛种植，以其夺目鲜红、挂果持久的山楂果而闻名于世。植株高可达6-12米，树皮灰色，树叶卵形至椭圆形，长约8厘米，边缘有大锯齿，深绿色，秋季变橙红色或黄色脱落。每年的5月份开“阳春白雪”般的小白花，花瓣为奇数5瓣。它的果实近球形，直径4-9毫米，成熟后鲜红色，一直在树上持续到第二年春季，是北美冬季最美景观树种之一。
辰山植物园1号门附近‘冬皇’绿山楂树叶早已脱落，只留满树的小红果在冬日的暖阳晶莹剔透，娇艳欲滴。放一颗在嘴里细品，只有山楂的香甜没有酸涩的口感，生津开胃、口齿留香，怪不得鸟儿们爱吃，这样的冬季美食有谁不爱？