贮窖要预先消毒、通气，贮存温度5℃，相对湿度70％以下。
用辛硫磷、甲基异硫磷、五氯硝基苯、代森锌等农药处理土壤。农家杂肥要充分腐熟，以免病株残体将病原物带入，防止蝼蛄、蛴螬、金针虫繁衍滋生。
接近封冻时，对土壤翻耕，使在土壤中越冬的害虫受冻致死，改变好气菌、厌氧菌的生存环境，降低土壤含虫、含菌量。翻耕深度以20～30厘米为宜。
把种植园内有病虫的落枝、落叶、杂草、病果处理干净，集中烧毁、深理，可减少大量病虫害。
对有病虫的植株，结合冬季修剪，消灭病虫，将病虫枝剪掉烧毁；用铁刷刷受精雌介壳虫外壳，人工摘除枝条上的刺蛾茧；刮除在树皮缝、树疤内、枝杈处的越冬害虫、病菌会同刮除的树皮烧毁。害虫可在其下树前绑草诱集，集中杀灭。
冬季树干涂白。以两次为好，第一次在落叶后至土壤封冻前进行，第二次在早春进行，此法可减轻日灼、冻害，如加入适量杀虫、杀菌剂，还可兼治病虫害。
植物发芽前喷施50～100倍晶体石硫合剂，既可杀灭病菌，也可杀除在枝条、芽腋、树皮缝内的蚜、蚧、螨、虱及越冬卵。
