



尽孝心,传孝道。10月24日,上海滨江森林公园自然教育学校(基地)顺利开展了“小小美食家”系列实践体验活动——制作重阳糕,共有12组家庭报名参加。
一早,小朋友们在家长的陪同下,兴高采烈地来到制作地点,有序排队,领取公园管理方为“小小美食家”们备好的厨师帽和围兜,家长们有条不紊的为小朋友们穿戴齐全。在小朋友们期待的眼神中,活动正式开始。
俗话说“十里不同风,百里不同俗”。本次制作的重阳糕使用糯米粉、枣子等原材料。制作之前,老师给大家讲了重阳节的由来,吃重阳糕的寓意,小朋友们听得津津有味。接着,老师们开始边讲解,边演示制作过程,传授做好一个重阳糕的秘诀。轮到“小小美食家”们上场了,他们早已跃跃欲试,在老师手把手的指导下,先在模具上涂上一层薄薄的猪油,再舀一勺糯米粉装进模具,随后轻轻用筷子刮掉模具口多余的糯米粉,制作重阳糕的工序就完成了一半。
随后小朋友们在老师的陪伴下,小心翼翼地拿着亲手做的重阳糕来到厨房,将重阳糕放进蒸箱。一分钟后取出模具,轻轻地敲一下,热气腾腾的重阳糕就展现在眼前了。小朋友们端着刚蒸好的重阳糕说,要带回去给家里的老人尝尝。活动在欢声笑语中,顺利结束。
作为全市自然教育学校(基地),上海滨江森林公园有义务开展科普宣传教育体验活动。通过活动让小朋友们了解到文化、历史、习俗等知识。本次活动,让小朋友们亲手制作重阳糕,懂得重阳节的意义,又培养了孩子们对长辈的感恩之心。