



5月14日上午,上海市资源利用和垃圾分类管理事务中心李副主任带队前往麦当劳餐厅调研单位垃圾分类工作。上海金拱门食品有限公司(以下简称“麦当劳”)相关负责人及餐厅工作人员陪同调研。
调研人员先后前往位于南京东路步行街及静安寺商圈的麦当劳餐厅,实地查看店内垃圾分类实效及垃圾收集容器设置情况。双方在现场就精细化分类、异形投口收集容器以及餐饮单位源头减量等工作展开沟通交流。
李佳圣副主任对麦当劳制定的各项内部管理制度以及垃圾分类执行落实状况表示肯定,为本市生活垃圾精细化分类提供了可推广的宝贵经验:一是麦当劳自主设计开发了适用于其门店的精细化分类投放容器,对产生的垃圾进一步细分,并对投口进行改造,用不同的形状引导顾客主动践行分类投放;二是餐厅科学设定临保食品的丢弃时间标准,针对不同产品合理设置过期丢弃时间,促进后厨餐饮垃圾源头减量。