为进一步规范本市餐厨废弃油脂收运作业过程，传达最新法规政策与管理要求，提高一线作业人员作业水平、法律意识以及队伍形象，8月18日下午，上海市资源利用和垃圾分类管理事务中心（以下简称“市分类中心”）会同上海市市容环境卫生行业协会（以下简称“市环卫协会”）组织召开2021年上海市餐厨废弃油脂收运服务人员首批岗位培训会。
培训会上，市分类中心单位垃圾分类推进科副科长郁海峰首先对收运服务人员在餐厨废弃油脂收运过程中的辛勤付出表示感谢，同时针对此次培训会提出三点希望：一是把握好此次机会，认真学习，不断提高自身业务水平；二是将政策法规牢记于心，在平时的工作中更要落实到位；三是做到知行合一，为行业的健康有序发展作出贡献。
市环卫协会副秘书长马文炳作开班动员，同时强调，根据政策法规要求，餐厨废弃油脂收运服务人员必须参加培训并且通过考核，持证才能上岗，希望参加培训的人员提高重视，认真仔细地聆听授课；此外，在今后的日常收运过程中要遵章守规、履职尽责、守住底线，做到既对自己负责，也对社会负责。
此次收运人员培训指导，从餐厨废弃油脂立法沿革、《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》（市府97号令）政策解读、餐厨废弃油脂概况等角度入手，内容涉及日常收运作业要求、职业道德、交通法规等作业规范以及信息化管理平台的使用、维护、操作等注意事项。
下一阶段，市分类中心将严格执行本市疫情防控相关要求，针对收运服务人员分批开展培训，不断增强从业人员知法、懂法、守法的法制意识。