鼓楼夜市的客流量可达数万人之多。
开封菊会
菊花之于中国，文字记载已有3000多年历史。而开封人尤其钟情于菊花，养菊，爱菊，赏菊，历史悠久，形成了独树一帜的菊文化。唐代已开始品种培育，大诗人刘禹锡就有“家家菊尽黄，梁园独如霜”的诗句。宋代品种更多，《东京梦华录》有这样记载：“九月重阳，都下赏菊有数种。其黄白色蕊若莲房曰万龄菊，粉白色曰桃花菊，白而檀心曰木香菊，黄色而圆者曰金铃菊，纯白而大者曰喜容菊，无处无之。酒家皆以菊花缚成洞户，都人多出郊外登高。”百姓集菊于市，自发进行赛菊，这种民间赛菊活动一直保持到现在。1988年，第三届全国菊花展共设奖29项，开封菊花获奖22项，7个品种获金牌，各家媒体纷纷报道：古都开封名贵菊花专机抵杭，棵棵硕大娇艳，盆盆怒放潇洒，大有盖压群芳之势，君不观开封菊花将是终生遗憾。