奥运花卉配送中心开始对负责奥运颁奖花束绑扎的花艺师进行培训,“最初是每两周一次,从这个月开始在每周四进行绑扎培训。”据她介绍,大约有50人负责绑扎花束,都是来自全国各地的志愿者,“要么是全国插花比赛的获奖者,要么是从事插花时间长和技术熟练的志愿者,同时还有5名花艺大师负责指导”。据她介绍,奥运会期间,这里将负责6000束奥运颁奖用花的绑扎,“按照北京奥组委的要求,这些花束要在颁奖4小时前送到比赛场馆,在空调状态下,花束至少能保存一天。”据悉,在奥运会期间,一天所需颁奖花束最多要达到400多束。
奥运颁奖花束的制作过程非常严格,记者在现场看到,每名扎花师的操作台上都有一个尺子,扎成的每把花束都要用尺子仔细测量,一定要符合高度40厘米、胸径25厘米的规定,多余的部分则全部剪掉。而且每束花的制作还要遵守严格的时间标准,“规定我们要在15分钟内扎成一把符合标准的花束。”一位扎花师透露。
奥运会颁奖用花花材标准
张超向记者介绍,奥运颁奖花束的主材月季——中国红实际上并不是在北京种植,“全部是由云南空运来的,因为北京这个季节的月季花朵很小,看起来不饱满,所以北京奥运颁奖花束的主材都在云南生长,在比赛期间,主材都是根据奖牌产生量提前一天由云南空运过来。”据他介绍,除了颁奖花束所需材料外,还要留出20%的破损。
基于月季——中国红是奥运颁奖用花主材的缘故,在从云南采摘时就有严格要求。记者从花卉配送中心拿到的奥运花卉质量标准上看到,“中国红”除了要符合鲜切花质量公共标准,即整体效果上要有整体感、新鲜程度很好、成熟度高和无病虫害及缺损情况外,还有专门要求。在种植要求上,花头不能用网套生产,花要为中花型,花头长6厘米,花朵初绽横径4至5厘米,花色纯正,鲜艳,具光泽,无变色和焦边现象,花形完整,花朵饱满,外层花瓣整齐,无损伤。颜色上要求红色鲜艳,纯正,明快。花茎要求为质地强健,挺直,有韧性,粗细均匀,无弯茎,长度≥55厘米。叶片大小适中,分布均匀,色鲜绿,有光泽,无退绿,叶面平展清洁。采收期为花蕾有1至2片萼片向外反卷至水平时采收,采后应及时进行予处理。花材包装为每10支捆为一扎,每扎中切花最长与最短差别不超过1厘米,花材应固定在包装箱内,防止撞伤花头。