十多名读者赶到武汉青少年宫，参加“小老板”栏目的公益培训——如何开花店。出人意料的是，花店一向被认为是“女性职业”，昨日却有一半现场学员是男性，他们认为，鲜花消费越来越普及，很看好花店的市场前景。“花之舞”花艺中心的讲师讲解了开花店的流程，还带来了一些花材，现场教读者制作胸花、手捧花。
60岁的讲师郭敏有一个“鲜花之家”，她的女儿、儿子、儿媳的事业都与花相关。她提醒想开花店的读者，“一旦选择鲜花事业，就要做好牺牲节假日的心理准备，旺季时熬通宵是常事。”
选址
店面选址有四看
“步行街人流量特别大，适合开花店吗？”“扎堆开店会不会打价格战？”面对读者的疑问，郭敏说，花店选址有四看。
一看交通是否方便，是否有停车位。花店不要开在巷子里面，门前最好有空地可以停车，婚礼扎花车是花店的主要业务之一。
二看附近是否有鲜花的消费需求。社区花店瞄准居室的鲜花布置，开在酒店旁的花店主攻会议用花、酒店摆花等。
三看同类门市是否聚集。循礼门的花店达到66家，球场街有22家花店，开在鲜花一条街容易聚集人气，但是各家店之间容易砍价，想脱颖而出靠的是花艺。
四看门面大小，最好不低于20平方米。门面太小，展示不开。
展示
最美的东西放在橱窗
新店装修最好赶在6至8月，以迎接9、10月份的鲜花消费旺季。
郭敏提醒，装修时不需要做吊顶，直接用仿真花装饰，把成品花摆在店堂中心做展示。
将能代表花艺水平的花束放在橱窗里，例如婚庆扎花。春夏用冷色调布置橱窗，秋冬改成红红火火的暖色调。
还要给花店起个好名字。郭敏说，名字最好是2到3个中文字。名字要和花有关，有美感又琅琅上口。
进货
捏花苞看花枝
鲜花的保鲜期不长，如何保证花朵新鲜，又能节省成本呢？
郭敏说，保鲜柜必不可少。选玫瑰花要捏花苞，花苞有紧硬感、花头长、花枝直立、无节疤的玫瑰比较好。存货不要太多，如果预计玫瑰需求有100扎，存50-80扎即可。
菊花的最长存放时间可以达到1个月，春节、清明时花价一天一涨，事先可以多存一些菊花。
离节假日还有一段时间，最好进含苞欲放的鲜花。
