为加强废弃食用油脂处理监督管理、防止回流，近期上海市废弃物管理处积极与上海肯德基有限公司共同就规范废弃食用油脂处置管理进行磋商，确定在上海肯德基有限公司全市271家门店率先建立食用油脂废弃登记台账，由肯德基各门店餐厅经理负责做好日常油脂废弃的数量登记、每月汇总，肯德基公司将严格规范执行日常的自行收运，定期向市、区管理部门报告；市废管处会同各区相关部门加强处置流量流向的监督，确保从源头杜绝流入不法渠道。
油脂废弃登记制度率先在肯德基公司有效执行，是企业加强管理，切实承担社会责任的体现，据统计，5月份肯德基共计129吨废弃食用油脂进入处置企业全部转化为工业可再生能源。