近期，嘉定城管安亭中队会同食品监察等职能部门在全镇开展了“地沟油”专项执法检查，此次检查采取点、面结合，区、镇联动方式，注重抓源头，对各类餐饮、饮食经营单位、食品加工单位、设有食堂的企事业单位进行了全面检查和教育宣传。
执法检查组对安亭镇新词大酒店、唐朝大酒店、忠心大酒店等餐饮单位进行了突击专项检查，检查内容包括：餐厨垃圾的处置、厨房食用油的采购方向、处置方向等，检查中未发现任何处置不当的情况。
下一步，该中队将针对非法收运和处置行为进行集中性、针对性的查处，同时将结合查处中发现的问题和食品安全薄弱环节，加快完善“地沟油”执法联动机制、推进长效监管措施。通过与相关部门建立联合检查、定期信息抄告制度，以推动源头管理的无缝衔接、切实落实产生单位的规范处置责任；规范收运行为，明确收运企业的服务区域、作业规范、处置场所、违约责任，企业服务信息向社会公布，接受公众监督，违规严重的将追究企业负责人及监管部门的责任，确保市场食品安全。