为切实贯彻落实市委市府相关工作部署，进一步加强废弃食用油脂处理管理，严格规范废弃食用油脂收运处置行为，近期，废管处先后组织各区县餐厨垃圾管理部门、收运单位、处置企业召开了三次专题工作部署会，明确工作目标、细化管理要求，部署台账、联单、核查和考评制度要求，进一步明确了收运作业规范和处置要求，推动各区县落实属地化责任，加强当前废弃油脂管理工作、规范收运处置行为。并围绕台账制度、监管方式、监管内容等方面对废弃食用油脂处置监管采取了更为严格和科学的举措实施严格监管，主要包括：实施对废弃油脂处置厂 “驻厂、实时、飞行”三结合的监管方式；健全对废弃油脂处置厂“进、出”台账的监管；严格执行记分管理；建立监管档案、及时通报有关监管部门。
同时，近期该处在市食安办的牵头下，开展了针对各区县餐饮服务企业和食品生产企业的食品安全督查检查工作；积极会同城管执法总队针对重点区域、重点单位开展了废弃油脂专项执法检查，出动人次超过百人次，有效推动了产生单位依法申报和规范处置工作，尤其是食品生产企业申报率和签约率明显高于往年；还联合相关监管部门、区县和执法总队对各类举报进行追踪查处，有效打击了各类非法加工处置等违法行为。