近期，长宁区废管所围绕政策宣传、台账制度、部门协作等方面对餐厨废弃油脂的收运监管采取了更为严格和科学的措施，主要包括：
一是继续对长宁区内收运单位负责人进行政策宣传，特别是对近期市府发布的《关于进一步做好本市餐厨废弃油脂从严监管整治工作的实施意见》（沪府办发〔2011〕54号）进行了解读，要求收运单位切实按照文件相关要求进行规范作业。
二是健全收运单位“进、出”台账的监管，在落实“周报”、“月报”的基础上，配合市废管处对收运单位的收油量、收油情况及纯油去向进行了数据分析与监控。
三是在食药监部门对产生单位进行月检、年检的过程中，发放由废管所制作的餐厨垃圾产生申报联系卡片，同时要求废油产生单位出具“三表”，即餐厨垃圾产生申报表、餐厨垃圾收运处置合同、废弃油脂收运协议，这一措施使废油产生单位从原先“要我申报”转变为“我要申报”。
四是积极配合公安部门牵头组织的“亮剑”专项打黑行动，为公安等部门提供了较详实的废油收运材料和数据。据查，目前区内没有地沟油的初加工黑窝点。同时，在工商、质监等部门的协调下，废管所已初步掌握了区内地沟油主要产生点的信息。
在多部门的共同努力下，8月至10月，长宁区送至市局指定处置厂的废弃油脂（含油93%以上）呈逐月上升趋势，尤其是10月份的日均处置量达到了3.81吨，超过市局指标数（2.7吨/天）41%。
下一步该废管所将联手区食药监所等单位，做好2012年餐厨垃圾产生的申报工作，努力确保长宁区餐厨废弃油脂应收尽收，严禁废弃油脂流入非法渠道。