
近日,在金山区亭林镇、张堰镇种植的树莓进入了成熟时期,只见基地里的树莓硕果累累,鲜红色的果实个大饱满、娇嫩欲滴,果实直接入口,酸酸甜甜,多汁爽口,吸引了四方游客来采摘。
树莓又称覆盆子,属于蔷薇科悬钩子属,树莓果实除鲜食外还可制作饮料、果酱、糕点、糖果、奶制品等多种食品,具有较高的营养价值和医疗保健作用,美国人称之为“生命之果",世界粮农组织(FAO)将其推荐为“世界第三代水果”,已成为继草莓、蓝莓之后发展最快的小浆果类果树。
2010年起,上海园林科学研究所与金山区信潮公司合作,先后走访了河南新乡青堆树莓合作社、河北林科院树莓种植基地、浙江万年覆盆子专业合作社等国内5家种植大户,了解和掌握了树莓品种的生长、种植、加工和产业化的情况。目前已成功引进优质树莓品种5个,野生种类3个。通过近2年的育苗繁育和栽培工作,种植示范面积达到了30亩。该项目通过合作,主要研究树莓的栽培管理技术:包括树莓的种植、修剪、施肥、病虫害的防治等;同时建立树莓产销一条龙生产体系:包括果品采收、采后冷藏及保鲜技术、果品包装和安全性检测、以及果品的销售等。