青浦区城管行执法局执法大队积极履职，开展了大范围、高密度、持续性的食品类摊贩、餐厨废弃油脂、“三小”百日大整治，建立完善城市管理领域食品安全常态化管理机制，保障广大市民身体健康。
一、加强组织领导，强化责任落实。由分管领导亲自抓，勤务科负责工作的协调和指导，通过召开专题会议、下发通知，要求各街镇分队高度重视、精心组织、扎实开展食品安全专项整治活动。
二、开展专项整治，确保工作实效。围绕重点区域、重点单位、重点行业，积极开展食品安全专项整治，着力解决影响人民群众食品安全的突出问题。一是以学校周边、大型超市、集贸市场、繁华商圈等地为重点，采取徒步巡查、划片包干、点上值守、错时监管等措施开展食品摊贩专项整治活动；二是加大重点行业的整治力度。重点对单位食堂、餐饮饭店、夜排档开展餐厨废弃油脂专项整治，依法查处非法收购、运输、储存、处理餐厨废弃物等违法行为，确保废弃食用油脂能规范收运处理，严防餐厨废弃油脂回流餐桌现象的发生。
三、加强教育宣传，促进行业自律。在加强执法的同时，各分队通过发放告知书、座谈交流等形式开展宣传、教育工作，使违法当事人认识到自身违法行为的严重性和危害性，使普通人民群众了解相关的食品安全知识，提升食品安全意识，远离存在食品安全隐患的乱设摊，共同筑起一道坚固的食品安全“防火墙”。
四、及时总结提炼，形成典型经验。各分队对每月工作开展情况及时进行总结，做好先进事迹、典型经验的上报，形成先进典型案例，为下阶段食品安全专项整治工作做好铺垫。