苏轼赞它“灿红如火雪中开”，白居易称它“似有浓妆出绛纱，行光一道映朝霞”，王朔写道不见它，“你是不容易懂得‘春深似海’这句诗的妙处的”。这被古今文人称赞道奇的就是山茶。
山茶又名茶花、山茶花、耐冬，山茶科山茶属常绿花木。山茶自古是我国人民喜爱的传统花木，栽培历史非常悠久，早在隋唐时期就由野生进入栽培，进入宋代栽培之风日盛。
同属的云南山茶、茶梅和金花茶都是重要的观赏花木。
申城公园绿地中的山茶花开始陆续开放，娇艳欲滴的花朵将成为赏花的又一大焦点！
【公园赏山茶】
滨江森林公园、动物园、方塔园、古猗园、醉白池、共青森林公园、古华园、襄阳公园、光启公园、康健园、植物园、世纪公园、曲水园、思贤公园、川北公园、和平公园、新虹桥中心花园、顾村公园、罗泾公园、雕塑公园、静安公园、长寿公园、人民公园、广场公园、复兴公园、古城公园、闸北公园等山茶的种植规模都较大，观赏效果佳。
