金桔栽培技术

约4个月时间，平均芽高96．3厘米。    四、病虫害及防治    对病害的防治    据普查，金桔的病害共有8种，即裂果病，疮痂病、炭疽病、膏药病、煤烟病、地衣苔鲜病、*病、溃疡病等。虫害共有23种，即红蜘蛛、尺蠖、褐天牛、星天牛、潜叶蛾、茶袋蛾、小袋娥，桔蝽蟓、蜗牛、糖片介虫、褐园介、梨园介、褐软介、粉介、溜枝虫、凤蝶、矢类介、红蜡介、刺蛾、黄蜘蛛、恶性叶虫、长吻蝽大绿蝽蟓、瘿蚊等。瘿蚊属单食性害虫，桔林以瘿蚊危害甚重。此虫属双翅目，成虫体长3至4毫米。翅展6一8毫米。呈淡红色；幼虫长约2毫米，乳白色，呈纺锤形或蛆状c形。其幼虫专害叶芽和花芽。受害后的桔树不能长稍吐花，严重影响桔树发育生长和开花结果。特别是成年树比幼年树、冲槽树比坡上树受害严重，一般受害率在7％左右，多的竟达14％以上。    1.溃疡病的防治：①为害叶、枝稍和果实，造成落叶落果，叶背始呈黄色渍状小斑点，以后逐渐扩大呈近园形，两侧隆起，粗糙木质化，其中央有裂口，*后为灰褐色，成溃疡状，四周有黄色晕环，严重者引起落叶，溃疡病菌随风雨传播，在20至30℃和湿润气侯发生*为严重。    ②防治措施：合理施肥。防止新叶生长过快，增强抗病能力。药物防治：*、用硫酸铜0.25公斤，生石灰0.5公斤，兑水50公斤配成波尔多液喷雾。第二、用代森铵600倍喷雾。第三、用退菌特600倍。第四、喷衣用链霉素80万单位喷雾。    2，炭疽病的防治：①危害症状：炭疽病危害叶、枝稍及果实，严重时造成枝稍干枯、落果。苗木受此害会引起枝干落叶，严重时全株干枯。这种病在金桔基地普遍发生。    ②防治措施：加强栽培管理，增强树势，增施有机肥和钾肥，搞好桔园松土除草工作，保持湿干适度。清除，病叶、病枝等。用5％代森铵500至800倍。或退菌特600倍喷雾。每次相隔10天左右喷雾一次，连续用药两次。    对虫害的防治    1、天牛的防治：①人工捕捉成虫。三月份成虫飞出产卵时把它捕捉。    ②用铁线深入至孔内除去粉屑，用棉花浸生桐油，加少许敌敌畏或*：塞入虫孔，并用油封闭洞口消灭幼虫。③采用涂白剂5000倍溶液喷杀。    4、防治红蜘蛛：①用石硫合剂，春季用波美0.3至0.5度，冬季用0.8至1度。    ②三氯杀瞒醇20％乳剂600至1000倍喷杀。    ③亚胺硫磷40％乳剂1000至1500倍喷杀。④洗衣粉150至200倍与其它药物间隔使用。    5、防治瘿蚊：其用药与防治红蜘蛛和潜叶蛾相同。    五、金桔果的加工    1.金桔盐胚的制作。配方为金桔50公斤，生盐34公斤。工艺流程：原料→盐渍→曝洒→回软→复晒→成品。加工方法，将鲜果逐个用桔刀或用小刀割划4一6道裂缝，把桔核压出，倒入池中将食盐撒入，用竹器盖好压实，盐渍7—8天，捞出洒干，再将晒干的金桔按一层金秸一层盐的方法又进行盐渍，装满水池后，用竹垫压实盖好，盐渍30天左右，捞出晒干，回软再晒干，即成金桔盐胚。    盐胚金桔的用途    盐胚金桔可用于制作下列食品：即加工成雪花金桔、金桔蜜饯、珍珠金桔、开胃金桔、金桔脯、金桔应子以及多种色彩味美的金桔罐头等产品来。    2、金桔鲜果酿制金桔酒。    3、鲜果收购规格。根据1984年市场交易情况，分为四级，一级果每0.5公斤36颗，二级果每0.5公斤40—45颗，三级果每0.5公斤6o颗，四级果每0.5公斤65颗以上。    六、金桔果的贮藏    为了调节满足市场需要，提高经济效益。现将果的六种贮藏保鲜法叙述于后：    1、贮藏保鲜前的准备工作：桔果成熟程度要达到八成，呈金黄色。以连续晴天摘果为好，以减少水分含量，要轻摘、轻放、轻运，以免撞伤。有病虫害的不要，贮藏室内一定要严格消毒，保持干净，既要阴凉通风又要保持恒温，尤其要注意不能与酒气接触。    2、几种保鲜法：    *。松毛保鲜法。做法是：以楼上房间或辅木地板房间作贮藏室，在板上铺一层0.8米宽的尼龙薄膜为一厢，长度以房大小为宜。在薄膜上放一层桔果，上盖一层短枝松毛，桔果与松毛的厚度在30—40公分，然后再盖上一层薄膜。    第二、木糠保鲜法。做法是：用晒干的新鲜木糠，一层果一层木糠装在竹筐或铺在楼板上。果糠厚度30—40公分。    第三、沙子保鲜法。做法是：用干净的干细沙。一层果一层沙，沙子和鲜果合计厚度30～40公分为宜。    第四、秕谷保鲜法。做法是：用晒干而新鲜的秕谷壳，一层果一层秕谷壳，秕谷壳和果的厚度40—50公分。    第五、纸箱保鲜法。一层果一层白纸，装入纸箱空间的80％。厚度30一40公分。    第六、尼龙袋保鲜注。做法是：每只小尼龙袋装果1.5---2公斤,放入贮藏室。初入贮藏室气温较高，不宜捆紧袋口，防止水蒸气上升而烂果，但遇到寒流低温时要捆紧袋口，以免冻坏果子。  　以上保鲜法。一般可保鲜1－3个月，好果率达80一95％左右。