水葱Schoenoplectus tabernaemontani，莎草科藨草属多年生草本，我国有野生分布，水葱茎杆高大通直（株高1～2米），很像食用的大葱。
园林中在水池、溪流平缓处种植，配以荷花、睡莲、慈姑等，极具自然情趣与田园风光。盆栽置于庭院、厅堂观赏也具特色，与千屈菜并置，更觉别致。水葱在水景园中主要做后景材料；其茎秆可作插花线条材料，也用作造纸或编织草席、草包材料。水葱株形奇趣，株丛挺立，富有特别的韵味，可于水边池旁布置，甚为美观。需要说明的是：水葱圆柱状似葱叶的不是叶片，而是茎，真正的叶片曾鞘状，最上面一个叶鞘具叶片，叶片线形。
图文提供：辰山植物园