鸭儿芹 [伞形花科] [鸭儿芹属]
拉丁名：Apiumjaponica
别名：鸭儿芹
英文名：
产地分布：
朝鲜、中国、日本和北美洲的东部地区都有广泛的分布。
形态特征：
植株高30-60cm，野生种开张，栽培种直立。茎具叉状分枝，三出复叶，小叶广卵形，边缘为不规则尖锐深锯齿状。复伞形花序，花白色，双悬果。
生长习性：
喜冷凉气候，露地栽培的生产季节主要在3至5月份。
园林用途：
食用柔嫩的茎叶，有特殊的风味，主要用作汤料或作成“色拉”菜生食。
繁殖培育：
日本利用塑料大棚和水培，可以周年生产和供应，但主要的生产季节从10月到翌年5月。
补 充：