2014年10月13日，长宁区绿化市容局联合高岛屋物业，为高岛屋商厦内餐饮单位进行垃圾分类培训。到会餐饮单位30余家，占高岛屋餐饮单位的90%。
高岛屋作为虹桥街道古北地区重要的集餐饮、购物、办公、娱乐为一体的大型商厦，日产垃圾量极为庞大，而其中80%为餐厨垃圾。此次培训会要求商厦内餐饮单位从源头进行分类，将厨房加工及顾客用餐结束产生的垃圾进行分拣，做到干、湿分离，并实行垃圾袋装化；同时，我局属虹桥市容所对各种垃圾成分做了仔细的解释，详细的告诉各家商铺垃圾该如何分类、该投放到哪；强调了人员流动对垃圾分类工作的影响，要求商铺做好垃圾分类工作的衔接；若发现不分类或者分的不好的商铺，由分拣点通知各层楼管，进而对相关单位进行督促、改进，真正做到源头控制、末端监管、首尾呼应、联动管理。
垃圾分类工作非一朝一夕之功，高岛屋物业方表示，会配合市容所，对垃圾分类工作实行“分步走”管理，制订相应的阶段目标，分步完成既定目标，最终达到垃圾分类自治管理。