凤梨，国内通常叫做菠萝（Ananas comosus），是凤梨科著名的热带水果，原产美洲热带地区，其果香浓郁、果肉甘甜多汁。然而多姿多彩的植物世界里还有一些花叶的观赏菠萝品种，它们开花结果的样子又是怎样的呢？
在上海植物园展览温室热带植物馆内正在展出的花叶大苞凤梨（Ananas bracteatus var. striatus）就是其中的一种。其剑形的叶片多枚莲座式排列，叶片灰绿色，叶缘有锯齿，有别于一般食用菠萝的是叶片边缘有白色纵条纹，当长期生长于光线明亮的地方时叶缘及锯齿呈红色。花序于叶丛中抽出，状如松球，结果时膨大，形成肉质的聚花果，颜色鲜红，每个聚合果上还有暗褐色的条纹，十分惊艳！花序顶部的顶芽通常一个，有时2-3个，甚至更多，可长成新的植株，并能保持母本的原有特性。
彩叶类菠萝的果序还是优良插花材料，观赏期十分持久。
上海植物园的后备温室内还保存着与菠萝同属的观赏种类如叶色更加丰富的三色花叶凤梨（Ananas comosus Tricolor）、迷你的小凤梨（Ananasananassoides）以及叶色黄绿、果实鲑红色的“红色世纪”凤梨（Ananas Red Century）等。