上海的冬季寒冷而干燥，为帮助食草动物度过寒冬，上海动物园食草队可是想出了很多办法。首先在饲养管理上采取了室内饲养，如大象、河马以及袋鼠到了冬天就饲养在室内，大象室内笼舍有燃气保温设备，河马室内水池采用常年恒温在24℃的地下深井水，袋鼠室内笼舍则安装了电加热板，这样动物们就能舒舒服服地在室内生活了。还有一些食草动物如犀牛、长颈鹿等，室内笼舍也安装有电加热板或电油汀保温，但在冬季白天时让它们自由进出室内外，晚上则让它们乖乖地呆在温暖的室内笼舍。
在一些羚羊类的室外活动场，动物园建立了遮风避雨的木棚，可供动物躲避寒冷的西北风，或一些向阳的岩石躲避穴，供动物享受冬日的日光浴。
动物为了抵御寒冷，会消耗更多的能量，因此动物园在饲料上增加投喂植物粗蛋白较高的豆粕、熟黄豆等，以供动物在体内产生更多热能，对抗寒冷。