一城之人皆若狂”脍炙人口、流传至今。在唐代，牡丹在全国扩散，形成了“百花之王”“国色天香”等固定的认识，形成了牡丹“盛世之花、名族之花、幸福之花”的文化象征意义。
“从北宋到南宋，中国牡丹得到持续发展，分布范围不断扩大，奠定了中原、江南、西南品种发展的基本格局。”成仿云说，牡丹繁荣则于明清，至此，牡丹栽培大格局已经形成。
牡丹从中国东流西进，已从“中国花”转变为世界名花，把中国传统牡丹文化传向了世界。原国际树木学会主席、意大利著名专家奥斯特称，“中国的牡丹是中华传统文化遗产的载体与组成部分。”
成仿云介绍，药用栽培是我国长期牡丹栽培的主体。事实上，药用栽培始终是中国牡丹栽培应用的主要形式。牡丹的药用栽培始于汉。观赏栽培之前，其药用栽培规模始终大于观赏牡丹。成书于汉的《神农本草经》最早记载了牡丹的药用价值。
“如今，油用牡丹则改变了‘重华不重实’的传统。一个有可能改变中国人食用油结构与传统的新兴产业领域正在悄然形成，发展前景十分广阔。”成仿云说。
