“你随风飘扬的笑，有迷迭香的味道，语带薄荷味的撒娇，对我发出恋爱的讯号……”这熟悉的歌词，是否让你回想起熟悉的音调？没错，这就是周董周杰伦的《迷迭香》。这首脍炙人口的歌让迷迭香被更多的人所熟悉。
在本次共青森林公园芳香植物展中，除了上一期介绍的可食用芳香植物——罗勒外，还有一种形状饱满圆润似一只绿色的大皮球的植物，她就是“直立迷迭香球”。这一期，我们就来了解下这种舌尖上的“芳香植物”——迷迭香。
迷迭香，属唇形科灌木。性喜温暖气候，最早发现于地中海沿岸的断崖上，故被称为“海中之路”。迷迭香的叶子和花能提炼出抗氧化剂以及迷迭香精油，具有抗氧化、缓解脑部疲劳、增强记忆力、促进血液循环等功效。
叶子带有茶香，味辛辣、微苦，可用来泡花草茶，当然最常用的食用价值就是在西餐中作为香料来使用。在烹饪牛排、土豆相关的料理中以及烤制品中常加入迷迭香。可使食物带有松木香的清甜气味，香味浓郁而独特。大家不妨在家中烹饪西餐时，尝试放些迷迭香，小小的改变能让生活更有情调。
