初冬的辰山植物园内，树木纷纷变色，在花青素的作用下，变成黄红橙褐诸色，色彩丰富，美景处处，别有韵味。一直被当成“背景墙”的树木们，其实美艳不逊于春花夏实。其中最特别的当属水生植物园旁的“当家树旦”乌桕了，像棉花般朵朵白色的乌桕籽，惹得游客纷纷驻足观赏。
乌桕是大戟科落叶乔木，树冠整齐，叶形秀丽，入秋叶色红艳可爱，冬日白色的乌桕籽挂满枝头，经冬不落。古人有“偶看桕树梢头白，疑是江梅小着花”的诗句，形容乌桕落叶后满树白色果子似朵朵小白花，挂在树梢，着实可爱。乌桕是中国特有的经济树种，已有1400多年的栽培历史。它的种籽主要用于制作香皂、蜡纸、蜡烛、油漆和油墨等，但最为有趣的还属巧克力。乌桕脂与纯可可脂的主要成分结构相同，所以用乌桕脂代替可可脂来做巧克力，经济又实惠。
有空来辰山植物园看一看那些换上“冬装”的植物吧，寻找属于你的那份野趣之美。