在2016上海（国际）花展新优品种展示区内，有一团团、直挺挺的紫色花朵正在开放，“鹤立鸡群”地伫立在花丛中。虽然时下花球的直径仅8厘米左右，但会越长越大，远远看去像是巨型的蒲公英，它们就是大花葱。2016上海（国际）花展共展示有白色、紫色、丁香紫等5个大花葱品种。
大花葱，又叫硕葱，因花序硕大而得名。是百合科葱属秋植球根花卉，和人们常吃的葱有一定的亲缘关系，但你闻一下也没什么味道，叶子也不同。它的花梗自叶丛中抽出，高可达120至150厘米，其花球是由上千朵小花组成的花序，据统计有2000至3200朵，有耐心的游客可以亲自数上一数。小花紫红色，呈星状展开，花球也随着小花的开放而逐渐增大，盛开的花序直径可达20厘米，美丽异常。大花葱的花序大而奇特，色彩鲜亮明快，加上它的盛花期可持续近20天，具有极高的观赏价值，深得人们喜爱。又因“葱”与“聪”同音，所以可作为赠送给小朋友的礼物，祝愿他们越来越聪明，茁壮成长。
大花葱可丛植于花境、岩石旁或草坪中作为点缀，也可作为花型特异的切花材料，运用到花艺作品当中，在今年上海（国际）花展王路昌大师插花作品展种就有应用。
主要观赏地点：4号门新优植物展示区、游乐场、植物大楼附近。
观赏时间：4月底—5月中旬。
