泡泡树，原产美国，番荔枝科中唯一可在温带地区种植的果树。泡泡树果实形状可爱似芒果，香味浓郁，口感细滑，集芒果、香蕉和奶油于一体。树形优美，花朵大且先花后叶，秋季叶片金黄，可作绿地、庭院观赏树种。
市园科院获上海市科委项目资助，开展了泡泡树优良品种的选育及种苗繁育示范研究。从国外收集泡泡树品种13个，已筛选出生长快、种子少、果实大的品种，通过营养成分的测定，有的品种总黄酮含量很高，是枣果肉的2倍；目前已克服了泡泡树播种发芽率低、幼苗生长慢的技术难题，发芽率和成苗率均达到90%以上，繁育实生苗3万株，并在金山、崇明两地建立了栽植示范点；在嫁接繁殖上，科研人员进行了不同嫁接方法的对比试验，以期建立泡泡树嫁接繁育和配套养护体系。
近期项目组采集泡泡树种子3万余粒，将进一步扩大繁殖，为泡泡树的推广打下良好基础。相信不久的将来泡泡树将成为集观赏、食用、绿化为一体的新优树种，推动绿化行业和经济林产业的发展。