为了更好的倡导社区垃圾分类工作，鼓励和引导青少年积极参与垃圾分类，养成回收垃圾利用的好习惯， 近日，松江区九亭镇亭南居委会开展了“亲子学厨艺 垃圾变美食”暑期亲子活动， 50余名社区青少年和家长踊跃参与。
走进活动室，一眼望去桌上摆放着两个大西瓜，在炎热的天气里进来的小朋友多想马上用来解暑。随着沈佳怡指导老师的话语，大家首先认真倾听沈老师讲解垃圾分类变废为宝的几大好处，保护环境、回收再利用、制作美食等。还和小朋友们进行互动、交流，让小朋友进一步了解垃圾分类的重要性。接着，沈老师切开大西瓜，小朋友吃掉红红的瓤，留下西瓜皮，小朋友和家长一起合作削去瓜皮，把西瓜皮切成条状，加入调味料，制成一道夏令美味佳肴和大家一起分享。小朋友们和家长一边吃、一边交流，感受学做厨师的乐趣。小朋友们高兴地说：参加暑期活动又能吃、又能增长知识，真是太棒了！
通过亲子厨艺活动，增强了社区青少年和家长彼此之间的交流和沟通，培养青少年从小树立保护环境人人有责的理念，养成保护环境、珍惜资源的文明好习惯。