近日，一个个迷你小茄子正在青枝绿叶间探头探脑，窥视着外面的世界，十分惹人喜爱。他们名叫‘泰国紫蛙蛋’茄，原产于泰国，当地人将这些小茄子称为‘青蛙蛋’。其果实球形，乒乓球大小（直径4厘米），初为淡粉色，后为紫色。看到这样玲珑可爱的小茄子，不由的想起几年前广为流行的鸡蛋茄，由于颜色和形状极其像鸡蛋而得名。不过，长江后浪推前浪，‘泰国紫蛙蛋’茄比它更夺人眼球。
另外，辰山植物园蔬菜园里还收集了其他品种的茄子，约25个品种，形状各异，颜色不一，有粉白条纹的‘安提瓜’茄、粉紫条纹的‘老挝紫条纹’茄、玫瑰色‘罗西塔’茄、纯绿色的‘苹果绿’茄、亮红色的‘美丽的卡姆巴’茄、紫色大泪珠形的‘艾斯瓦德’茄等等。尤其特别的‘老挝紫条纹’茄的果实直径为5厘米左右，比起纯色的果实，它那条纹混色的外皮更具魅力，而果实的体重上，‘艾斯瓦德’茄的果实可达2斤多，算得上茄子家族中的“重量级”品种。
最早野生茄子在印度缅甸被驯化。公元前300年，就有记载茄子广泛流行用于食物和药物。茄子的营养价值十分丰富，因而成为我们餐盘上的常见蔬菜，不过茄子还含有丰富的维生素，甚至茄子皮和根部含有一定的药用价值。
美丽的金秋时节，辰山植物园蔬菜园内汇聚了各色品种的茄子，欢迎游客前来一睹风采