生姜生长后期管理要点

南部地区可适当延迟3-5天收，冀东产区可适当提早1周收获，此时收获生姜既不会冻伤姜块，又可充分利用生姜后期增产这一黄金时期。因此，一定要掌握最佳的收获时机，切不可过早收获，为便于储藏和养分的回流，可留3厘米左右长的茎秆促进养分回流，根据市场行情灵活掌握出售时机。