要说第六届上海荷花睡莲展最大的特色，其一就属今年的澳洲睡莲数量之多、品种之全是前所未有的。澳洲睡莲作为原产澳洲的热带睡莲，离开了原产地的适宜环境，近几年来才在国内频频亮相，其花大叶大、花色变幻的特色在睡莲里独树一帜。
澳洲巨花睡莲Nymphaea gigantea，有蓝紫色和纯白色两种花色，花心都是荧光黄色的花蕊，花瓣薄透而圆润，瓣数在20左右；叶片嫩绿色，开展在水面上，边缘疏锯齿，花大如盘，叶大如盖，很适合大型水池。巨花睡莲与平时常见的睡莲花态最大的不同是，花被片较大，排列松散如单瓣的荷花瓣，虽着花不多，但朵朵巨大，像大碗一样飘在水上；叶片薄脆，无杂色和花纹，而且花柄、叶柄都比较细。这些特征让它在其他睡莲属植物中脱颖而出，花态美得如梦似幻，叶态也美得清奇。
澳洲永恒系列，Nymphaea Immutabilis subsp.immutabilis，有浅紫色，深紫色两种花色。花形花姿与叶态茎态与澳洲巨花相似，但它的花色都是外层花瓣深，往内渐变浅，内层花瓣纯白色，花蕊纯黄色。永恒系列是个非常雅致的品种，由内而外的渐变花色非常抢眼，美得清新。
变色澳洲Nymphaea atrans，也是澳洲睡莲原种，外形上看是典型澳洲睡莲的模样，最奇异的就是它的花，初开时洁白如玉，只有外轮花瓣带有蓝紫色，第二天开始叶色开始变为粉紫色调，而闭合之后再开就是红彤彤的了。三天的光景，变色澳洲极尽所能地展现着最美色彩，美得不可方物。
