近日，上海市科学技术委员会课题《B20餐厨废弃油脂制生物柴油车用技术研究与应用》研究接近尾声。会上，课题负责人首先介绍了目前课题的总体进展情况：课题历时2年2个月，在推进过程中得到了相关部门的大力支持，超预期完成了相关工作；后续，希望相关部门、企业能够积极配合市科委完成相关收尾工作。随后，课题相关企业重点介绍了向课题单位的供油情况；市食安联提出：餐厨废弃油脂制生物柴油，关键是要在技术工艺改进方面做进一步探索，争取得到一定成效，并要求其进一步提升相关数据完整性和准确性。最后，市交通委对餐厨废弃油脂制生物柴油走向社会化应用取得的成果表示肯定，并表示会努力打通相关应用渠道。
市科委课题为打通餐厨废弃油脂制生物柴油的市场推广渠道提供了一定的理论依据，从而进一步提高了餐厨废弃油脂处理能力和管理水平。下一步，市废管处将积极会同相关部门，积极探索、努力实践，进一步实现餐厨废弃油脂全链条闭环式管理，从根本上消除“地沟油”回流餐桌的食品安全风险隐患。
