蛋壳能玩出什么新花样？60岁的上海爷叔袁家钊先生用蛋壳玩雕刻，玩成了艺术品。以袁家钊为代表性传承人的“淞南蛋雕技艺”被录入上海区级非物质文化遗产。2018上海欢乐民俗节期间，上海古猗园在园内梅花厅举办蛋雕技艺展，向市民游客展示这门被比喻为“走钢丝”般的艺术。
蛋雕文化在中国已有几百年的历史。在明清时期，为图吉祥如意，民间在喜庆婚娶、祝福庆寿、喜得贵子时，就有赠送红鸡蛋的习俗，经过多年的演变，其工艺日趋精湛。蛋雕技艺最常见的选材有鸡蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋等，用各种雕刻技法在其表面上琢刻成各种造型的艺术品。它融合了绘画与雕刻，以浮雕、阴刻、阳刻、透雕、镂空等雕刻手法，通过对蛋壳表面的精雕细琢，从而表现所需的画面效果，借以反映风土人情、民间习俗、百姓喜好。
本次展览共计对外展出45件作品，均出自于袁家钊老师之手，以刀代笔、游刃薄卵的“淞南蛋雕技艺”给薄如蝉翼的蛋壳注入无限的艺术活力。展览中，作品《锦绣山河》将祖国的大好河山雕刻在鸡蛋壳上，可供市民游客360度观赏，图案连绵不断，永看不厌，这件作品从构图到完成用了半年多的时间，可谓是袁老师的精品。袁家钊为了参加本次展览，还特别为古猗园设计、制作了两件蛋雕作品，图案为1978年与2018年古猗园南门门楼，为市民游客呈现改革开放四十周年古猗园的历史变迁。
2018年9月22日-9月24日、10月1日-10月3日9:30-15:30，上海古猗园将邀请上海非物质文化遗产项目“淞南蛋雕技艺”传承人袁家钊老师现场演绎蛋雕技艺，展现中国传统文化的魅力。难得的机会，蛋雕爱好者万万不可错过哟！