为贯彻落实《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》（上海市人民政府令第97号）关于推进实施本市餐厨废弃油脂收运处置信息化管理的要求，金山区餐厨废弃用油脂的回收、收运与处置，都将逐步纳入全程电子化监管。
在餐厨废弃油脂回收过程中，金山区有关部门督促指导废弃油脂产生单位正确使用信息化智能卡，废弃油脂的种类与数量等信息将在移动读卡终端上准确显示，届时，废弃油脂收运记录也可在餐厨废弃油脂信息系统平台上实时查询。截至目前，金山区518家餐厨废弃油脂产生单位与有资质的餐厨废弃油脂收运企业签订了收运合同，相关基础信息也已上传至全市的餐厨废弃油脂电子化监管平台。
下阶段金山区将继续重点检查餐厨废弃油脂产生单位食用油脂进货验收，以及餐厨废弃油脂产生申报等制度的落实情况，同时，督促餐饮单位积极配合使用智能卡，逐步推动全区的餐厨废弃油脂全程电子化监管。